RESTAURANTS
KULINARISCHE ERLEBNISREISE AM RHEINUFER
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Mitten im UNESCO-Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal liegt mit Boppard eine Stadt, die auf eine beinahe 2000-jährige Geschichte zurückblicken kann. Auf den Grundmauern eines römischen Kastells entstand im Lauf der Jahrhunderte der historische Stadtkern mit verwinkelten Gässchen, lebhaften Plätzen und der idyllischen Rhein-Uferpromenade. Boppard verkörpert 2000 Jahre Kultur am Mittelrhein. Aus den Riesling-Trauben, die in den sonnigen Weinbergen des Bopparder Hamm gedeihen, werden exzellente Weine gekeltert. Sie bilden die perfekte Ergänzung zu den rheinischen Spezialitäten, die Ihnen in unseren Restaurants in Boppardserviert werden.
Gaumenfreuden in elegantem Ambiente​
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Unser Gourmetrestaurant Le Chopin, unter der Leitung von Küchenchef Sebastian Messinger, wird von zahlreichen Restaurantführern empfohlen (15 Punkte Gault Millau). Getreu dem Credo "Immer eine Prise besser als das Gute" werden Sie hier mit kulinarischen Köstlichkeiten der Haute Cuisine und internationalen Einflüssen verwöhnt.
Regionale Küche in angenehmer Atmosphäre​
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Das Restaurant Le Bristol befindet sich im Erdgeschoss des Bellevue Rheinhotel, direkt gegenüber der Rezeption. Hier bieten wir unseren Gästen am Morgen das Frühstücksbuffet, am Mittag und Abend haben Sie die Möglichkeit warme Speisen zu sich zu nehmen. Neben einem mehrgängigen Menü bieten wir Ihnen diverse Klassiker, gutbürgerliche Küche, regional verbundene Speisen und natürlich eine reiche Auswahl an Weinen an. Das beste Produkt kommt auf dem kürzesten Weg und somit aus der Region. Diesem Credo haben wir uns verschrieben und verfolgen es mit Nachhaltigkeit.
Genießen mit Rheinblick​
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Im Le Jardin bieten wir Ihnen kulinarische Snacks, herzhaftes aus der Region und Kuchen aus der hauseigenen Patisserie an. Zwischen April und Oktober ist die Terrasse mit Rheinblick, direkt an der Bopparder Uferpromenade und der Schiffsanlegestelle der KD gelegen, der Hotspot des Sommers.
Edle Drinks in Wohlfühlatmosphäre
Beginnen Sie Ihren Abend mit einem Aperitif. Unsere Hotelbar Papillon lädt mit Ihrem unverwechselbaren Charme des englischen Stils zum verweilen ein und ist der ideale Anlaufpunkt, um in den Abend zu starten. Barmusik, gedämpftes Licht und gute Stimmung sorgen für die passende Atmosphäre.
Eine Location der besonderen Art
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Bis in die siebziger Jahre gehörte zum Bellevue Rheinhotel auch eine Weinhandlung mit angeschlossenem Weinbaubetrieb. Der Weinkeller unterhalb der Hotelbar Papillon war Teil der Lagerkeller der damaligen Zeit. In damals dritter Generation entschloss sich die Familie in dieser Zeit, sich vollends auf die Hotellerie zu konzentrieren.
In Ruhe genießen
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Im Erdgeschoss, unweit des Restaurants Le Bristol und direkt an unsere Bar Papillon angrenzend, liegt der Salon. Hier haben Sie die Möglichkeit in aller Ruhe einen Drink zu genießen, während Sie auf den bequemen Jugendstilmöbeln sitzen und in einem der Klassiker schmökern, die sich dort in den Regalen befinden. Im Winter sorgt der offene Kamin für zusätzliche Behaglichkeit und eine angenehm warme Atmosphäre. Ein idealer Ort, um abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen.